浓浓春味制茶香(1/2)
好书推荐: 流光(姐弟骨科)
出轨后我又出轨了(NP)
和恋人们的性爱记录(女性向短篇)(nph)
梦女降临
小狗驯养手册【校园1v1】
你拽什么拽啊abo
就是变态怎么了?(脑洞合集)
临时夫妻(nph)
《玉壶传》(骨科)(兄妹)(np)
今天也想和死去的哥哥谈恋爱
戴高山文集浓浓春味制茶香:准备有声小说在线收听
春节,和爱人回了一趟娘家,外兄设宴。宴后,外侄拿出两包麻辣鸭脖子送我。回家之后,我把它放入冰箱冷藏着。
某天客去人散,闲来无事,取了出来,泡上一壶闽南清茶。边啃着鸭脖子,边喝着浓烫的茶水,感觉人生就有那么惬意。本来,这鸭脖子的事与制茶无关,却偏偏让我想起小的时候在姐姐家,看着乡民制茶的场景。
闽南青茶的制法,有种特殊而繁琐的制作工艺。在我大约十来岁的那些年,经常去姐姐家里,一住就是十天半个月。故此,不管春夏秋冬,采茶时节一到,乡民忙碌制茶的场景,便在我的心里,留下深深的印记。
那时,姐姐家里也有几畦茶地,随便施点农家肥,一年四季,都有好茶可采。
趁着露水未干,乡民早早跑到山坡上,在暖暖初阳之下,将嫩绿的茶心摘采下来,装在一个个竹篓子里,这就是“采青”而一篓茶叶采满之后,把它薄撒、凉放在阴凉干燥的地方,让水分自然挥发而不至于黄变。这道工艺,就是“晒青”
之后,将茶叶收集整理,倒入竹条编制的大圆筒里,两边各架一个三角木架,轻轻地来回摇动。这道工艺,就叫“摇青”
本章未完,点击下一页继续阅读。