第47节（1/2）

对照组知青吃瓜日常[七零]第47节：准备有声小说在线收听

姜蜜冷了脸色， “谁欺负你们了?”

姜泽： “哎呀，没事，我怎么闻着这么香?咱家炖鸡汤了?”小酱包赶紧放下兔子，跑过来抱着刘芸的腿，妈妈。

姜凝和姜妈也出来了，姜凝赶紧拿着帕子给刘芸擦眼泪：二嫂，谁欺负你了?姜妈：这是怎么了?看这委屈的。”她怒斥姜泽： “你看着别人欺负芸芸了?

她儿子，她知道，那是肯定不会欺负刘芸的，只能是外人欺负的。

刘芸很艰难的忍着眼泪，可有时候啊，别人不劝不哄，她还不会哭，越是劝，她越是忍不住眼

泪。

姜蜜：二哥的工作出问题了?

刘芸见姜蜜一句话就猜中了，她大哭，妈，阿泽的工作要黄了，当不了主厨了。她说完这几句话，就抱着姜凝哇哇大哭。

姜泽垂头丧气的讲了今天的事情。

今天下午，国营饭店招待市领导，刘芸的父亲刘茂操持席面，姜泽在一旁打下手，跟平时没什么区别，一切进展的都很顺利。

席面也丰富，六个热菜，六个凉菜，再加两个汤，主食是包子，菜式也是根据领导的喜好搭配着来的，一切进展的都挺顺利的，就等领导们吃完，剩菜一收，大家分一分，今天一天的工作就结束了。

但饭没吃完呢，配菜工赵喜端上来了一盘子喷香的羊肉串，让领导们尝一尝，国营饭店的肖主任跟领导们介绍，说赵喜当了三年的配菜工，如今也练了一手好厨艺，尤其是烤的羊肉串，味道极好，让人吃了还想吃。

其实不用吃，闻着都香。

大家一人两串，把羊肉串分完了，赵喜趁机说道： “我还做了烤鱼，不知道各位领导爱不爱吃烤鱼?味道比这个还过瘾。

赵喜做的烤鱼也被端了上来，上面是长长的铁锅，咕嘟咕嘟的冒着泡，锅里面飘着一层花椒和辣椒，鲶鱼被烤的焦黄放在正中间，下面铺着一层素菜，底下还点着酒精灯。

夹一筷子的鱼肉，肉质鲜美紧实，入口又麻又辣，吃着过瘾痛快

。

陈书记也吃了一口，吃完就开始咳嗽，赶紧喝茶压一压。

肖主任问赵喜： “咱们陈书记不能吃辣，有没有不辣的烤鱼?”

赵喜又端上来一份的豆豉烤鱼，不辣但够味，以前也没有这样吃过，让人吃了还想吃。大家对这新鲜的吃饭十分喜欢。

接着肖主任提起国营饭店大厨的事情，推荐赵喜当大厨，这样刘茂做传统菜，赵喜做烤肉烤鱼。还夸赵喜做菜天分好，也没人教，都是自己琢磨出来的菜式。

这就是说刘茂藏私，不教人做饭呢。

刘茂又不是傻子，当赵喜端出来烤羊肉烤鱼时，他就知道肖红的打算了，这是想拿捏后厨，让赵喜补了姜泽的缺啊。

平时不声不响的，这次直接来个王炸，想让领导直接提赵喜当大厨。

这个时代，国营饭店是贵市政府管理的。

刘茂自然也是一番争论，夸姜泽厨艺好，天分佳，以后就是他的接班人了，至于赵喜，平时切菜欠缺点火候，应该再沉淀些日子。

肖红为赵喜辩解，说赵喜更擅长烹饪，又说姜泽应该跟着刘茂多学几年： “让姜泽再磨砺几年，等刘师傅退休了，正好让姜泽接了班。

领导们有支持姜泽，也有支持赵喜的，这就算是在争国营饭店内部谁当家了。最后的结果是比拼厨艺，能者居之。当天晚上食材有限，明天中午再比。

姜泽： “今天晚上的席面没怎么动，领导们这会儿都稀罕新吃法。其实烤鱼不难，我能比赵喜做的更好吃，但我不能学他的，落了下层。至于烤羊肉，这倒不是赵喜自创的吃法，但是赵喜腌制的羊肉去了膻腥味，烧烤料配方也很巧妙，我比不过。做其他正常的席面，我必输了。”他垂着脑袋：“我对不起大家，对不起岳父。”

姜爱国急的皱眉： “还有没有别的办法?什么菜比烤鱼烤肉更好吃?”

姜凝下意识的看向姜蜜，就见姜蜜笑了，她接了刘芸手里提着的一大兜子的剩菜，妈，把菜和肉包子给邻居们分一分，谢谢他们今天帮咱们家。姜爱党，我知道，二哥这事情，好办。

众人没能从姜蜜的话中回神，姜泽一脸期待，刘芸的眼泪挂在脸上，姜爸： “好办?”

姜蜜： “既然是比拼厨艺，那就在

厨艺上碾压赵喜。等一下，我进屋给你拿秘籍。”她回屋以后，从挎包里拿出几张秘籍，把卫向荣写的两张拿出来，字迹不算好，歪歪扭扭的，但一个字一个字写的很清晰，步骤也很详细，有羊肉类的，如烤全羊烤羊肉串羊肉汤羊杂汤的做法，怎么选材，怎么切，怎么腌制，怎么烤，怎么炖，至于牛肉，做法就更多了。

她看了一阵后，递给姜泽。

姜泽近乎痴迷的看着这两页纸，看着看着他哈哈大笑，这法子，绝了!

众人见他笑了，心里都松快了，刘芸赶紧的凑过去看，看了一些，她便惊了，这是哪儿来的?

姜蜜简单的说了一遍，原本也是存了让卫叔叔和曹婶子指点些二哥的，他们都很热情，送给了咱们这份菜谱。卫叔叔给的这些菜谱，是他在西北军区数十年琢磨出来的法子，一定会很厉害。咱们家没有羊肉，没法在羊肉上试，再杀只鸡，烤鸡吃。

刘芸眼泪汪汪： “蜜蜜，真是不知道要怎么感谢你才好。出去玩，心里都想着你二哥的事情。”

如果不是姜蜜始终心系家人，怎么会想到向人请教菜式!一定是姜蜜问了，对方得知姜泽是厨师以后，才给了这么详细的菜谱。

姜蜜也挺意外赶得这么巧，难道她在这个时代，是有些气运在身上的?没想到正好用得上。

姜泽满心满眼都是菜谱，正在反复的琢磨着，紧接着，他直接骑着自行车出门了，刘芸在后面喊， “阿泽，你干嘛啊?”

姜泽头也不回： “岳父这会儿也愁的吃不上饭，我去岳父家看看。”用力一蹬，自行车嗖的窜出去了。

刘芸：

心里也高兴姜泽能立刻想到娘家。

她这会儿心里松快了，也许，这大厨的工作黄不了。她看着姜蜜，似乎只要小妹子，就有了主心骨，什么都不用怕。

姜蜜把曹婶子写的菜谱收好，刚刚还没有来得及给二哥呢，她道：妈，咱们把这分一分给邻居们送去，等会儿先吃饭，我二哥估计要在刘叔家吃了。

姜妈提着剩菜进屋，心中还在想着，姜泽的工作，没黄吧?

这剩菜是大杂烩，就是把所有的剩饭倒一起，吃的时候热一热。这