第17节(1/2)
明克街13号第17节:准备有声小说在线收听
“是啊,是啊,那根棒棒是做什么用的?”克丽丝探着脑袋问道。
“等着吃吧。”
卡伦笑了笑,他手里拿着的擀面杖是从自己卧室崴脚小书桌那儿卸下来的,其实地下室里有更趁手的长圆杖,但卡伦不敢用,洗洗也不敢用。
倒油,加热,卡伦将包好的春卷放入油锅里煎炸,再捞出控油。
春卷里包的是韭菜,还混着一些小肉丁;
之后,卡伦开始煎茄饼,不过在每个茄饼中间,卡伦都添了一片藿香叶,这样吃起来口感更脆,还解腻。
因为家里人多,罗恩与保尔也会在这里吃午饭,所以春卷和茄饼卡伦分别煎了两大盘。
之后,
卡伦开始炒料,他觉得自己以后还是得抽空去下市场,家里食材储备挺多,但大料方面有些欠缺;
将先前腌制好的鸡肉块倒入锅中,盖上锅盖,开始闷煮。
是的,卡伦准备再做个“黄焖鸡”。
端起茶杯,已温的藿香茶入口,
呼,
卡伦很喜欢这种感觉。
上辈子他老家有一个很流行的简单吃法,叫“茶泡饭”,用的就是藿香茶,再配点榨菜咸菜什么的,虽然清简,但吃习惯了也上瘾,只不过对肠胃不友好。
哦,是了,自己还得弄点儿泡菜,地下室里虽然有“坛子”,但卡伦还是决定去市场上买新的去。
鸡肉煮得差不多后,卡伦将切好的土豆块、香菇片、青椒等都倒入其中,开始最后的大火收汁。
另一个锅里,卡伦用鸡蛋和番茄,做了个简单的西红柿蛋汤。
汤煮好时,黄焖鸡也能出锅了。
“米娜,克丽丝,来端菜。”
“好的,哥哥。”
“嗯呢,好香啊!”
米娜和克丽丝进来端盘子;
在餐桌上归置好后,克丽丝先下去通知家里人午餐做好了,然后她就迫不及待地跑上来,伸手抓起一根春卷,就往嘴里送。
倒不是不守餐桌规矩,而是家里有业务时,吃饭都是手头空了就上来吃,不用等人聚齐,早些吃好的,还能下去换班招呼客人。
“好吃呢,哥哥。”克丽丝一边咀嚼一边点头道。
“克丽丝,用叉子。”米娜提醒道。
“没事,就用手吧。”卡伦自己也是直接用手拿春卷,再在装着果醋的碗里蘸了蘸;
家里果醋的味道和白醋差不离,卡伦不是很满意,他还是更习惯镇江香醋。
米娜给卡伦盛了碗汤,按照以往习惯,喝番茄蛋汤卡伦也喜欢加醋,但他还是有些抗拒果醋的味道。
一口汤入喉,
卡伦深吸一口气,
一时间感动得有些想哭。
倒不是馋的,而是经历了这么大一个变故后,“家乡”的食物,能够给人带来一种心灵上的慰藉感。
再多的“鸡汤”,也没有可以入喉的汤来得更实在。
米娜与克丽丝吃得很香甜,她们用春卷和茄饼来蘸黄焖鸡的汤汁,不过卡伦拒绝了米娜给自己盘子里盛黄焖鸡的举动;
他没煮米饭,而没米饭的黄焖鸡是没灵魂的。
“哥哥,你以后也教我烹饪好不好?”米娜说道。
“还有我,还有我。”克丽丝也期盼道。
“嗯,好的。”
这时,玛丽婶婶也走了上来,见到餐桌上的食物,很是惊讶道:“卡伦,你做的?”
“是的,婶婶,您尝尝。”
“好。”
玛丽婶婶用叉起一根春卷,咬了一口:
“嗯,很美味,你什么时候学的烹饪?”
“书上看的。”
“真的么,好厉害,以后家里可以增多一项服务,我们请的大厨为客人精心准备的简餐。”
“好的。”卡伦礼貌回应,今天只是小试牛刀,他还会做很多菜,上辈子实现小财务自由的他,经常全国各地旅游,不为拍照打卡,而是专门寻觅地方美食;
尤其喜欢也擅长川菜。
玛丽婶婶坐下来,继续进食,吃东西的时候还不忘嘲讽道:
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