第96节(1/2)
美食从麻婆豆腐开始第96节:准备有声小说在线收听
可结果却变成了现在这个样子。
但是除了萧景以外的其他人,此时心中都暗暗憋着笑意,没别的,主要是萧景看起来有些好笑。
因为一顿饭没有吃痛快而感觉心情沮丧。
说他是故意的吧,他表现得确实一本正经发自内心,但说他是认真的吧,这种事情听起来就觉得好笑有没有。
“算了,伤心了,大家再见。”
萧景叹了口气,付过钱之后便朝着门外离开了。
并且心中暗暗发誓,等下次过来的时候一定要认真地尝尝这文思豆腐。
而徐秋和洛叶这一对儿情侣很快也在吃完之后付了钱离开了,并且洛叶开心地表示她在吃饭之前把文思豆腐拍了一张,发到朋友圈之后,很多同学和朋友都问他是不是去了扬州。
而她的导师甚至留言说必须做了核酸检测才能回学校。
……
随后而来的客人当中有点了文思豆腐的,在尝过之后脸上都不由得露出了惊喜的神情,这神情看在陈年的眼中,无疑是对自己厨艺的认可。
很快文思豆腐就卖光了,后面有人再点,陈年只能遗憾地表示这不是自己不想卖,实在是每天的精力有限,而且厨房也不够大,所以不可能供应到每一个人。
“现在每天的中午和晚上都是只有二十份左右,大家如果想要尝尝的话可以每天早一些过来。”
陈年如是说道。
这次实在是产能有些不够,要不然陈年也不介意将这文思豆腐放开了卖,毕竟想吃却没有,这可是很影响顾客的用餐体验的。
就这样一直忙忙碌碌的到了晚上,晚上的客人还是一如既往的多。
而且陈年也不担心遇到节假日什么的,平时工作日的时候是上班族比较多一些,到了节假日的时候则是游客会多一些。
现在网上很多做攻略的在介绍成都旅游攻略的时候,都会把自己这家店做进去。
这就像是很多网红店一样,一旦火了,除了店家自己花钱做的一些软文推广之外,要是味道真的不错也会有很多自来水的游客会在网上发帖推荐。
虽然其中也有一些人在说着:
难道只有我一个人吃不惯红红饭店的菜吗?
我去成都就是为了吃川菜的,如果想要吃扬州菜,那我何不去扬州?
还有的人则是觉得这店面太挤了,排队时间又长,等得人很是心情烦躁。
对于网上的这些不同看法,陈年觉得倒是挺正常的。
只要不是恶意黑就没有任何问题。
等到晚上人不多了之后,何海还想要留下来帮陈年收拾收拾厨房,但陈年摇摇头说自己还要在这里练习。
人生短短急个球,每天都要让自己过的充实一点才行。
虽然很多菜都已经做得很完美了,但是这世界上的菜是学不完的。
何海听后大受触动,心想着老板的厨艺都已经这么精湛了尚且还在学习进步,那我怎能停滞不前呢?
想了想自己住的出租房里还有几包方便面。
当即决定晚上回去给自己加餐,做宵夜!
他白天在这里的工作虽然忙,但是也能够通过余光看到陈年在做饭的时候有很多技巧,这些他都在心中暗暗记得下来。
正好回去尝试尝试,楼下超市应该还没关,回去就买一袋面!
至少,一定要把葱油拌面学会!
在何海走后陈年直接打开了音乐软件当中自己创建的歌单,其中有一个歌单全部都是安红豆的歌曲。
设置了循环播放陈年就将音乐软件置于后台当中,然后开始查看这胭脂鹅脯。
但是陈年在网上翻了半天,发现这居然是红楼梦里面的一道菜!
而且这道菜在红楼梦当中出场的篇幅也就那么几行。
除了红楼梦里的原文之外就是张爱玲对于这道菜的一些说明。
张爱玲:《红楼梦》上的食物的一个特点是鹅,有“胭脂鹅脯”,想必是腌腊——酱鸭也是红通通的。迎春“鼻腻鹅脂”“肤如凝脂”一般都指猪油。曹雪芹家里当初似乎烹调常用鹅油,不止“松瓤鹅油卷”这一色点心。
但是吧,陈年看了对方说的这话,觉得张爱玲大概也是没吃过在猜测,而且这猜测可能还有点不太靠谱。
不过,能从红楼梦的内容中得知这道菜似乎是一道凉菜,而且并不腻。
现在也只能从这些方面下手了。
油条
但是吧。
想要做这道菜,得先有鹅脯才行,鹅脯顾名思义也就是鹅的胸部。
陈年猜测之所以用鹅而不是用鸭和鸡
大概是因为鹅的胸部会更大一些,肉质会更好一些。
但由于手头并没有鹅脯,而且由于陈年没有提前说,所以早上的时候刘哥也没给送。
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